《福州鱼丸与金鱼闪耀2023四川农博会》

2023年的四川农博会上，来自福州的两大特色——福州鱼丸和福州金鱼惊艳亮相。福州鱼丸以其Q弹的口感、鲜美的馅料成为美食区域的焦点。那圆滚滚的鱼丸盛在碗中，散发着诱人的香气，仿佛在诉说着福州美食文化的独特魅力。而福州金鱼则以其绚丽的色彩、优美的体态在观赏区吸引众多目光。色彩斑斓的金鱼在水族箱中灵动游弋，如同水中的精灵，展示着福州金鱼养殖的高超技艺，也让四川民众深切感受到福州特色产品的非凡风采。

福州新闻网10月27日讯（记者 周昊 通讯员 季曼璐 文/摄）10月27日，第九届四川农业博览会与第九届成都国际都市现代农业博览会在成都举办。展会上，福州鱼丸、福州金鱼参与展出。据悉，这是福州市海洋与渔业局开展的2023年“福州鱼丸、福州金鱼神州行”的第一站。

在农博会15号馆C-6展位，“福州鱼丸、福州金鱼神州行”展示馆吸引了不少参观者。在金鱼展示区，一尾尾不同品种、色彩斑斓的福州金鱼，在展示鱼缸中姿态各异、婀娜多姿，参观者们了解金鱼的养殖条件、品种和价格，不时拿出手机给金鱼拍照。“挑选金鱼时，要选择看起来活泼健壮、体态协调的金鱼。投喂饲料要以10分钟吃完的量为宜，金鱼适应后只需一天喂一次。”福州金鱼协会的工作人员在一旁介绍道。

在鱼丸试吃区，现场品尝鱼丸的参观者络绎不绝，一位成都本地的市民试吃完鱼丸，还买了一份带回家，他表示：“早就听闻福州鱼丸，但是去福州旅游时没来得及吃上，今天不仅吃到了正宗的福州鱼丸，还看到了鼎鼎有名的福州金鱼，没有白来！”

上述福州鱼丸协会工作人员表示：“福州是中国鱼丸之都，鱼丸是福州渔业的金字招牌，也是酒席上桌桌必有的菜。福州市的鱼糜制品产量产值在全国居首位，有说法是全国每两粒鱼丸就有一粒来自福州。”

记者从福州市海洋与渔业局获悉，本次成都站为福州鱼丸·福州金鱼巡展活动的第一站，接下来，巡展活动还将陆续走进青岛、厦门、三亚、上海等城市。