长乐文岭石壁村萝卜丰收水灵“菜头”出类拔“脆”_热点精选

长乐文岭石壁村萝卜丰收水灵“菜头”出类拔“脆”

创始人

2025-02-08 08:40:02

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《长乐文岭石壁村萝卜丰收》

长乐文岭石壁村迎来了萝卜丰收的盛景。田间地头，一个个萝卜水灵灵的，宛如胖娃娃。这些萝卜，茎叶青翠欲滴，根茎饱满圆润。拔起一根，只见其表皮光滑，在阳光的映照下泛着清新的光泽。咬上一口，“嘎吱”一声，清脆爽口，那股清甜在口腔中散开，出类拔“脆”。村民们穿梭在萝卜地间，脸上洋溢着丰收的喜悦。丰收的萝卜也吸引着各地的客商前来，它们即将从这个小村走向各地的市场，成为餐桌上的美味佳肴。

长乐文岭石壁村萝卜丰收水灵“菜头”出类拔“脆” 农户收获萝卜。（长乐融媒体供图）

眼下正是白萝卜采摘上市的季节。在长乐区文岭镇石壁村，田间一片生机勃勃。农户们俯身，将水灵灵的白萝卜一一拔出、装筐。

据悉，石壁村种植白萝卜有200多年历史，这得益于当地透气性好的沙质旱地，且气候适宜，加上优质的地下水，种出的白萝卜皮薄、爽脆、多汁。“这萝卜品质好，吃起来特别爽脆，今年我们村的萝卜又是大丰收！”石壁村村委会副主任董永强随手拔起地里的一根萝卜后，向记者展示说道。

田埂上，自动清洗设备早已准备就绪。一根根萝卜被清洗干净，经严格筛选后，一筐筐整齐堆叠在运输车上。这些凝聚了农户辛勤耕耘与汗水浇灌的绿色产品即将从这里出发，带着沉甸甸的丰收喜悦，送上各地百姓的餐桌。

董永强介绍，石壁村的白萝卜采收周期长，能从年初持续到3月底，一年可种两季。目前，新一批的白萝卜也已种下。

在福州方言里，白萝卜被称为“菜头”。作为营养丰富的农作物，白萝卜在《本草纲目》中被称为“蔬中最有利者”，在民间素有“小人参”的美称，是冬春季养生保健的佳品。（记者蒋雅琛通讯员王至莹）

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