永泰长庆越冬芋头错峰上市
永泰长庆的越冬芋头迎来了错峰上市的时刻。在这片土地上，历经寒冬的磨砺，芋头们悄然生长，积蓄着满满的养分。当春天的脚步渐近，它们带着独特的风味和饱满的质地，缓缓走进市场。这些越冬芋头，皮色墨绿，质地紧实，蒸煮后更是口感软糯，香气扑鼻。它们错开了传统芋头上市的高峰期，宛如一颗颗珍贵的明珠，为人们的餐桌增添了别样的滋味。无论是煲汤、蒸煮还是烤制，永泰长庆的越冬芋头都能展现出其独特的魅力，让人们在品尝美食的同时，也感受到大自然的馈赠和时光的沉淀。
27日，永泰县长庆镇梅楼村槟榔芋种植基地内，农户们忙着采挖芋头，并挑选出个头均匀的槟榔芋称重、装车销往外地。
“芋头口感粉、个头大，一天大概能挖2万斤，主要销往广东等地。”槟榔芋种植户魏步仙介绍，受去年天气和价格等因素影响，他种植的150多亩槟榔芋通过培土越冬的方式，推迟采收期至4月错峰上市。如今采挖的槟榔芋普遍单体重达1.5公斤~4公斤，亩产量约2000公斤，总产值较年前采收增加20%左右。
由于长庆镇光照条件好、土壤疏松肥沃、灌溉便利，有利于喜湿怕旱的槟榔芋生长，槟榔芋种植已经成为当地农户增收的一大产业，不仅给种植户带来了直接经济效益，还在种植、管护、采收过程中带动周边村民就业增收。
近年来，长庆镇以全域土地综合整治为契机在全面摸清资源禀赋和村民需求的基础上，科学规划农业种植结构，紧紧围绕产业富民的发展思路，构建“一村一品”产业发展布局。以土地规模化流转、集约化经营，重点发展槟榔芋、花生、水稻、油茶、李果等特色农产品种植，并通过申请专项资金、支持企业升级改造农业基础设施、建设现代化农产品加工厂，着力构建“种植-加工-销售”全产业链体系，全面激发乡村振兴新动能。（记者 叶欣童）
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