近日，一则令人震惊的消息引发关注。一位男子因食用了未熟透的牛羊肉，不幸患上了“懒汉病”。“懒汉病”，学名布鲁氏菌病，主要通过接触感染动物或食用未充分煮熟的肉类等途径传播。该男子在食用了未熟透的牛羊肉后，身体出现了一系列不适症状，如发热、乏力、多汗、关节疼痛等，逐渐变得疲惫不堪，仿佛变成了“懒汉”一般。这一事件再次提醒人们，在饮食中务必确保肉类熟透，避免因食用未熟食物而引发各种疾病，保障自身健康。

最近，福州30多岁的阿明（化名）因吃火锅意外染上了“懒汉病”。据悉，这是他为追求口感，常常没把牛羊肉烫熟就食用造成的。

起病之初，阿明低烧，他以为是天气变化着凉了，便吃了感冒药。然而，情况并未好转，他转为高热，并持续不退，同时逐渐出现关节痛、全身乏力的症状，精神状态也越来越差。

这种不适持续了一周多，阿明来到福建医大附属协和医院感染科就诊。由于他的发热、关节痛、乏力症状与流感相似，但又没有咽痛、咳嗽、鼻塞，而且多汗症状明显，陈小玲副主任医师团队意识到他可能感染了布鲁氏菌。

医生详细询问阿明近期的饮食和生活情况，了解到他是上班族，平时工作压力较大，吃火锅成了下班后为数不多的放松方式之一，尤其爱吃涮牛羊肉。他涮肉时，喜欢半生不熟就吃。

经血培养检出布鲁氏菌，阿明被确诊为“懒汉病”。布鲁氏菌属于胞内寄生菌，治疗疗程长，需要联合用药。使用抗菌药治疗后，目前阿明已好转出院，出院后继续口服药物治疗。

“布鲁氏菌病是一种动物源性人兽共患病，由布鲁氏菌侵入机体引发，在我国被列为乙类传染病。”陈小玲医生介绍，带菌的羊、牛、猪是其主要传染源，犬次之。

此病的传播途径主要有三种：一是直接接触传播，即破损的皮肤或黏膜接触病畜的皮肤、毛发、排泄物等；二是消化道传播，常见于进食未煮熟的被污染肉类，或饮用未经有效消毒的奶及奶制品；三是呼吸道传播，比如吸入被布鲁氏菌污染的粉尘、飞沫，或者从事动物毛皮加工、圈舍打扫等工作时被感染。

陈小玲医生特别提醒，吃烧烤和火锅，如果食材来自病畜且未熟透，就存在感染风险。布鲁氏菌不耐热，80℃加热半小时或100℃水煮5分钟就能将其杀灭。因此，预防方面，日常生活中，接触动物后要勤洗手；家中的菜刀、案板等厨具，务必做到生熟分开使用；加工生肉时注意生熟分离，食用肉类一定要煮熟煮透，吃火锅或烤肉时切忌只图鲜嫩、爽脆。

那家人感染布鲁氏菌病，其他人会被传染吗？陈小玲医生介绍，布鲁氏菌病主要是动物传染给人类，虽然有夫妻间传播的个例报道，患者可从粪便、尿液、乳汁中排菌，但这种情况极为罕见，并非主要传播途径。（记者 朱丹华 通讯员 苏萍）