在福建，一片生机勃勃的人造平原上，小芹菜正闯出大市场。这里的蔬菜产业如火如荼地发展着，广袤的平原宛如一块绿色的大地毯，铺满了鲜嫩的小芹菜。农户们精心耕耘，科学种植，使得小芹菜品质优良、产量颇丰。它们不仅供应着本地市场，还远销各地，成为餐桌上的常客。小芹菜凭借着其鲜嫩的口感和丰富的营养，赢得了消费者的喜爱。在这片充满活力的土地上，蔬菜产业正以其独特的魅力，推动着当地经济的发展，展现出福建农业的新活力。

春意浓，丰收忙。眼下，在福建省最大的人造平原上，早已是一派热火朝天的繁忙景象——连江县官坂镇贵峰农民专业合作社的200多亩西芹抢“鲜”上市，村民们忙着过秤定包，一车车鲜菜经过分拣、包装、装车，发往福州市区、厦门，还热销至上海、江苏、浙江等长三角地区。这不禁让人发问：一棵小芹菜凭什么闯出大市场？

福建最大人造平原上，西芹喜丰收。（连融媒供图）

近日，记者走进贵峰农民专业合作社，眼前是一望无际的绿色蔬菜海洋，只见雨后的西芹更显青翠，叶片上点缀着晶莹的雨珠，尽情展示着盎然生机。这些西芹一经采摘便即刻装进保温箱，锁住西芹的淡雅清香，抢“鲜”直达市场。

芹菜可食用、药用、保健，具有降血压、镇静、健胃等疗效。贵峰农民专业合作社种有西芹200多亩，每亩产量达4000公斤。“今年西芹长势好，采收期可从现在持续到4月中旬，市场批发价每公斤约8角。”合作社负责人林道松告诉记者，西芹在去年晚稻收割后种下，采用的是“早稻-再生稻-西芹”三季轮作的模式，由于土壤疏松肥沃、工业污染少、病虫害发生程度低，赋予了官坂蔬菜优越的品质，种植的芹菜皮薄纤少、质地脆嫩、色泽鲜亮、营养丰富。

面对竞争激烈的市场，官坂西芹为何能屹立不倒？天时地利人和，缺一不可。官坂镇地处罗源湾南岸，拥有全省最大的人造平原，地势平坦、灌溉便利、土壤肥沃，具有发展蔬菜产业的天然优势。“为了提高土地的使用效率，每年晚稻收割之后，镇内1500多亩农闲田地就转为种植蔬菜。”官坂镇综合技术保障中心主任石颖说，通过不断努力，官坂西芹种植由原来的农户零散种植向合作社、企业规模化、标准化生产发展。按照多元互补、订单种植、三季轮作的思路，通过扩大产业规模、开拓销售市场、打造优势品牌，形成西芹产业规模化经营、标准化生产、品牌化销售，现已将传统产业培育成富民增收的特优产业，成为当地群众增收致富的主导产业之一。“目前，除了西芹，花菜、蚕豆等蔬菜也已陆续采摘上市，不断丰富市民的‘菜篮子’。”石颖说。

官坂蔬菜凭实力“圈粉”，从大山走向全国还有何奥秘？记者获悉，近年来，官坂镇深入推进抓党建促乡村振兴，鼓励辖区内16个村居的种植大户及农民专业合作社利用闲置耕地，开展秋冬蔬菜种植工作；同时，镇里为农户提供技术指导、配套设施改造等服务，修整田间水渠、机耕道路，实现“水到田边”“机到田边”，不断推进高标准农田建设，探索出一条新型设施农业发展道路，筑牢乡村振兴“耕”基。（记者 林文婧 通讯员 邱岑澍）