福建将打造2000家“食品安全承诺店” 实现县级区域全覆盖_热点精选

福建将打造2000家“食品安全承诺店” 实现县级区域全覆盖

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2025-08-02 09:06:40

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福建积极行动，致力于打造 2000 家“食品安全承诺店”，并全力实现县级区域的全覆盖。这一举措彰显了福建对食品安全的高度重视与坚定决心。这些“食品安全承诺店”将成为食品安全的标杆，严格把控进货渠道，确保所售食品的质量与安全。它们犹如守护食品安全的卫士，遍布福建的各个县级区域，为当地居民提供放心的食品选择。通过这一行动，福建将进一步提升食品安全水平，让民众吃得安心、放心，为人们的健康生活保驾护航。

近日，省市场监管局与省消委会联合印发《福建省“百城千家食品安全承诺行动”实施方案》，正式启动“百城千家食品安全承诺行动”，计划到2026年底在每个县（市、区）打造不少于10家食品销售类、10家餐饮服务类食品安全承诺单位，全省合计2000家，实现县级区域全覆盖，让群众买菜吃饭更放心。

入选“食品安全承诺店”需要满足一定要求。例如，诚实守信践诺、制度健全落实、信用记录良好、信息公开透明、追溯体系完善、管理体系提升等，入选门店近三年无食品安全事故及不良信用记录，及时响应消费投诉，并公示经营许可、健康证等关键信息。

农产品批发市场等销售类门店则需配备快检设备，对于快检结果要100%公示；餐饮店则需实施“互联网+明厨亮灶”，食物加工等过程群众要能看得到，还要强化生熟分开等操作规范。获得授牌的单位需在店内醒目位置悬挂统一制作的公示牌和承诺书，主动接受群众监督

截至2025年6月，全省食品生产经营主体共有94.14万家，其中经营主体92.74万家（销售主体60.87万家、餐饮主体31.87万家）。福建省已连续25年将治理“餐桌污染”列为民生实事，打造食品安全管理标杆，对食品安全治理具有深远意义。（记者沐方婷）

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