央视热播剧《沉默的荣耀》中，吴石、朱枫、陈宝仓、聂曦等先烈在台湾的隐蔽战线上，用生命践行初心，奏响了一曲震撼人心的信仰赞歌。剧中有不少福州非遗元素，这些文化符号承载着独属于福州地域特色，成为红色文化鲜活且生动的载体。

《沉默的荣耀》剧照。视频截图

国家级非遗：寿山石雕

若说《沉默的荣耀》里有什么物件，能让观众在跌宕起伏的剧情中触摸到历史的温度，那一定是那方贯穿全剧的田黄石（寿山石的高端品种）。

剧中，田黄石是情报传递的关键实物媒介，围绕其展开的桥段串联起情报传递、潜伏掩护与英雄抉择的重要情节。这一设计直接关联福州市的国家级非物质文化遗产代表性项目“寿山石雕”。

寿山石雕。记者 叶诚 摄

田黄石作为寿山石中的极品，其开采和雕刻技艺已有千年历史，自明清起就有“黄金易得，田黄难求”的美誉，更有“一两田黄十两金”的说法。它的形成需亿万年时光，产地面积不超过1平方公里，纹理中隐现的萝卜丝与红筋格，都是自然镌刻的独特密码。

寿山石是世界上最珍贵的彩石之一，独产于福州市晋安区北峰山区，其质地精致细腻，莹彻通灵，色彩绚丽，形、色、质、纹俱佳。寿山石雕是中国民间雕刻艺术之一，以产于福州北部山区北峰的寿山石为材料，通过特殊技艺制作而成。

对福州人而言，田黄石是文化符号；对吴石与陈宝仓来说，这块“石王”是生死考验前的默契象征。民国时期田黄堪称“硬通货”，用如此贵重之物作掩护，既符合当时上层社会的交往逻辑，又暗藏“以重器承重任”的隐喻——正如田黄石需经溪流千万次冲刷方能成形，英雄的信仰也在岁月淬炼与险境考验中愈发坚定。陈宝仓郑重交付田黄石的那一刻，吴石一句“真舍得”，道尽了信仰的分量。

福州非遗美食：闽菜

在《沉默的荣耀》里，朱枫尝一口就赞叹“鲜得眉毛都要掉了”的美食是什么？原来是我们福州的名菜——鸡汤汆海蚌，“鲜”字点出了这道闽菜“清鲜淡雅”的精髓。

鸡汤汆海蚌。记者 张旭阳 摄

剧中，鸡汤汆海蚌、肉燕、鱼丸等福州非遗美食，成了串联历史与烟火气的媒介，也是许多福州人舌尖上的乡愁。目前，福州鱼丸制作技艺、福州肉燕制作技艺、鸡汤汆海蚌制作技艺均列入福建省级非物质文化遗产代表性项目名录。

鸡汤汆海蚌是福州传统名菜，为福州宴席中极具代表性的汤品。它以鲜活海蚌为主料，配以老母鸡、牛肉、猪里脊等熬制的“三茸鸡汤”汆制而成，汤清味鲜、蚌肉脆嫩、口感饱满。该菜品因选料考究、工艺精细，被列为闽菜经典之一。2022年2月，鸡汤汆海蚌入选国家《地标美食名录》。

福州鱼丸。记者 张旭阳 摄

鱼丸是福州最具代表性的美食之一。“无鱼丸不成席”，它以鱼肉做外皮，以猪肉做馅，除了上酒席，更多的时候是做餐间的点心。鱼肉一般用鳗鱼、马鲛鱼或淡水鱼。正宗的鱼丸，咬开一看，皮是皮，馅是馅，吃起来清香扑鼻，唇齿留香。老饕汪曾祺在《一食一味》中写道“入口不觉有纤维，极细，而有弹性”，说的便是福州鱼丸。剧中鱼丸“外白内红”的构造更被赋予“白皮红心”的革命隐喻。

福州肉燕。记者 张旭阳 摄

肉燕也被称为“太平燕”，是福州独具特色的美食。它的口感软嫩，韧而有劲，鲜美可口。在福州，每逢佳节庆典、婚丧喜庆等重要场合，肉燕都是餐桌上必不可少的佳肴，承载着福州人对美好生活的期许，有着“无燕不成宴，无燕不成年”的说法。

上述福州非遗元素通过器物象征（田黄石）、味觉记忆（闽菜）等，构建起闽都文化与革命精神的对话。例如，田黄石既是情报载体，也是“以重器承重任”的信仰象征。这种“非遗赋能红色叙事”的创作手法，让传统文化成为连接历史与现实的情感纽带，让观众在解码谍战谜题的同时，领略福州千年文脉的深厚底蕴。

目前，《沉默的荣耀》正在二轮重播，读者在观看过程中若发现其他福州非遗元素，可拨打福州晚报热线电话83770333告知。（记者 关志杰）