近日，有顾客反映在袁记云饺的食品中吃出蚯蚓，这一事件引发广泛关注。袁记云饺随后迅速发布情况说明。在说明中，袁记云饺首先表达了深深的歉意，对给顾客带来如此糟糕的用餐体验表示愧疚。他们承诺会对事件展开全面深入的调查，包括从食材采购源头到门店加工制作的各个环节，严格排查可能出现问题的地方。同时表示会积极与顾客沟通协商解决此事，并且强调将进一步加强食品安全管理体系，提高卫生标准，以避免类似事件再次发生，重拾消费者的信任。

关于袁记云饺北京市海淀区六道口店出现食品安全问题的情况说明和道歉

此前报道

男子称在袁记云饺用餐时吃出蚯蚓，多人反映有类似遭遇

澎湃新闻

近日，消费者焦先生向澎湃公众互动平台“服务湃”投诉称，今年11月19日，他在北京市海淀区袁记云饺六道口店点了一碗鲜肉云吞面，但在食用过程中发现一条黑紫色长约3厘米的蚯蚓。

接到焦先生的投诉后，澎湃新闻多次致电袁记官方投诉热线，相关工作人员称客服会积极跟进处理。11月27日，焦先生反馈称袁记愿意赔偿500元。

焦先生碗中吃出的蚯蚓。

消费者投诉：

焦先生介绍，今年11月19日，他在北京市袁记云饺六道口店花费14元购买了一份鲜肉云吞面，但食用到最后时发现了一条约长3厘米的黑紫色不明物体。“因为当天没有戴眼镜，点餐后上餐很慢，我很着急没有意识到是个什么。”

焦先生说，在发现不明物体后，他随即将异物挑出并拍照向店家反映，商家主动提出退回餐费。焦先生提供的转账截图显示，店家于当天退回餐费14元。

焦先生提供的照片显示，他的餐食菜叶中有一条形似蚯蚓的黑紫色异物。焦先生说，离店后，他回到家中找到眼镜再次回看那个不明物体照片时，发现是一条黑紫色蚯蚓，这让焦先生感到格外恶心，于是他和同行的朋友回到该店内与负责人协商赔偿，但遭到拒绝。

焦先生称，他是第一次到该店用餐，袁记云饺作为连锁店，却无法保证餐饮店最基本的食物卫生问题让他无法接受。

在与商家协商赔偿无果后，焦先生及其朋友同时向消保委以及袁记云饺消费者投诉热线进行了投诉。焦先生介绍，消保委回复称已完成店内调查，后续会进行立案，同时建议焦先生赔偿问题走司法途径。而袁记云饺称会在3个工作日内进行回复，但此后始终没有给出任何赔偿方案。

焦先生的订单截图显示，商家已退单。

商家回应：

接到焦先生投诉后，澎湃新闻致电袁记云饺投诉热线，相关负责人表示，门店以及总部客服已在积极地与消费者进行跟进处理。工作人员回复称食药监已经介入此次事件的调查，会继续跟进食药监局处理结果。同时，袁记食品工作人员称对于焦先生的消费体验深感抱歉，会主动与消费者进行沟通和解。

11月29日，焦先生向澎湃新闻反馈称，袁记食品方愿意赔偿500元。

澎湃新闻在某投诉平台检索发现，多名网友在袁记云饺吃出异物，包括蟑螂、石子、小塑料片等。其中，一名消费者在社交媒体中发帖称，在11月27日，她通过点餐平台在袁记云饺（丽晶国际店）下单后发现生菜中夹带一条完整的红褐色蚯蚓。

另一名消费者在社交媒体中发布的自己在袁记云饺吃出的蚯蚓。受访者供图

律师说法：

对此，北京市京师（上海）律师事务所律师吴风虎认为，如果消费者在袁记云饺或任何其他餐饮机构吃到不应出现的异物（如蚯蚓），这不仅影响了消费者的用餐体验，还可能造成健康风险，而经营者应当对消费者承担相应赔偿责任。《中华人民共和国食品安全法》第三十四条规定“禁止生产经营下列食品、食品添加剂、食品相关产品：（六）腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品、食品添加剂；”，《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条第二款规定“生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。”

综上，如餐饮机构提供的食物不符合食品安全标准，消费者有权要求餐饮机构按照上述规定赔偿相应损失。吴风虎说，“我们希望餐饮机构加强对食品的安全管控和卫生管理，确保所提供的食品符合国家食品安全标准，保障消费者的健康和权益。”