《吃樱桃能补铁?》
樱桃色泽诱人,口感鲜美,很多人认为吃樱桃可以补铁。从营养成分来看,樱桃确实含有一定量的铁元素。然而,与其他补铁食物相比,樱桃中的铁含量并非极为突出。其所含铁为非血红素铁,这种铁的生物利用率相对较低。但樱桃富含维生素C等营养物质,维生素C可促进铁的吸收,在一定程度上能辅助提高铁元素的利用。所以,虽然樱桃对于补铁有一定的积极意义,不过不能单纯依靠吃樱桃来满足人体对铁的大量需求,它只能作为日常补铁的一个小补充途径。
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