39岁失业、妻子患癌,他在菜市场卖起“捞鱼皮”:别放弃,人生下半场才刚刚开始
创始人
2024-11-27 18:50:08
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39岁,本应是事业稳定的阶段,他却遭遇失业的打击。雪上加霜的是,妻子被查出患癌。生活的重压仿佛要将他彻底压垮。然而,他没有被打倒,而是在菜市场开启了“捞鱼皮”的生意。那小小的鱼皮,承载着他对生活的希望。他每天忙碌于摊位之间,熟练地捞起鱼皮,热情地招呼顾客。他深知,不能放弃,人生的下半场才刚刚开始。他的眼中有坚定,他的行动是对生活不屈的抗争,他在菜市场的角落,书写着一个普通人顽强面对生活的故事。


近日,话题“39岁失业后在菜市场重启人生”冲上热搜第一。

谭家志曾是一名白领,39岁那年他被公司辞退,之后他的妻子查出乳腺癌。在找工作无果后,他在菜市场里租了摊位卖顺德捞鱼皮。

11月26日,谭家志接受了北京青年报记者的采访,他说,希望大家看到他在菜市场重新再来的经历后,都可以勇敢地去面对自己的生活,不要放弃。失业只能代表着人生的上半场结束,人生的下半场其实才刚刚开始,他还有力量可以向前跑、继续拼。

工作十多年后被裁,妻子查出癌症

2006年,谭家志进入传媒行业,在一家头部电梯媒体广告公司工作,一干就是15年,做到了经理的级别。

2021年底,他39岁,这一年,公司研发了新的系统。谭家志说,系统可以独立完成很多操作,就不需要那么多人力了。他成为了第一批被公司辞退的人。

那段工作是我的舒适区,每天从家里到公司,遇到的人和处理的工作,其实都是一样的。”谭家志说。在职的时候,他偶尔也会产生“离开这份工作还能做什么”的念头,但很快,这种念头就被日复一日的生活淹没。

刚失业的那段时间,谭家志说自己并没有做好准备,但他根本没有时间去考虑太多,他的妻子在他失业四个月前查出了乳腺癌,需要定期做化疗。“当时我太太已经进行了两三次化疗,也没法工作了,我就想着自己可以有更多的时间陪她度过难关。”

2022年6月,妻子经过化疗、手术和放疗之后回归了职场,后续因为体力等原因,又离职了,整个家庭陷入了没有收入的境地。而每月的支出固定不变,房贷、社保、孩子的教育,还有日常的基本开销,“每天没钱进账”让谭家志非常焦虑。

找工作无果后摆摊卖“捞鱼皮”

为了生活,谭家志开始在招聘软件上投递简历,“当时,我基本每天早上起床就会打开招聘软件,白天忙完事情也会继续看有什么岗位。”随着简历投的越来越多,他的期望也在一点点降低,“一开始希望自己可以找一个和之前差不多的岗位,后来觉得哪怕是小公司的职位我也愿意。”然而,他投出的简历基本都石沉大海。谭家志记得,22年春节,他和妻子一起回陕西过年,“过年应该是喜庆的,但当时心里是焦虑的。”

在重新找工作无果后,谭家志开始寻找其他的机会,“外卖、网约车、快递,我都了解过,但我觉得这种工作需要用时间和体力换,看不到改善未来生活的希望。”他也有考虑过投入十几万去开个餐饮店,“但我觉得承担不起失败的后果。”在对比了各种情况后,谭家志发现,菜市场的客流量比较大,思来想去,他决定在菜市场摆摊卖捞鱼皮。“我觉得鱼皮这个产品在广东人心里有一定的认知,是非常适合做凉拌菜的。”

谭家志在菜市场的一个店面门口租了个位置,刚开始的时候,他找人购进成品鱼皮,然后卖出。他一般下午4点钟来到菜市场,晚上六七点钟收摊。卖鱼皮的时候,他也在观察着菜市场的情况,慢慢总结出了规律。比如,周末的时候买的人多,下雨的时候不好卖。一个月过去了,谭家志的鱼皮生意做得不错。“每次卖一个下午,大概能收入一两百,第一个月大概赚到了两三千。”

谭家志觉得鱼皮生意有潜力,主动和供货商商议,两人决定合伙开一个店面。后来,供货商因个人规划离开,谭家志又找到了从东方宾馆退休的杜少妍,两个人一个负责生产,一个负责经营。

谭家志说,鱼皮的制作不算复杂,精髓在于那小小的一盒酱油。谭家志和杜少妍曾经花了两个月的时间来琢磨配方,“我们一边售卖一边改进,会主动询问熟客的意见,根据他们的反馈来调整配方。”在这个过程中,谭家志形容自己也是“摸着石头过河”,出过一些小差错,“鱼皮的处理应该使用海盐,因为海盐可以保鲜。我们有一两次用了普通的食用盐,导致了鱼皮的口感没有那么爽脆。”

慢慢地,他跟菜市场的其他摊主熟悉起来。他们会向他讲述自己年轻时的故事:有人经历过商店的倒闭,有人经历过下岗潮,也有人提醒他做生意的一些注意事项。

等到天气转凉,鱼皮的销量不如夏天时,谭家志开始售卖蝴蝶兰、凤爪、粽子等。“店铺刚好有空间,主要是想增加一点收入。”谭家志说,他还想学习包粽子,“主要是有一技之长,单靠购进他人的成品售卖,利润非常有限。”

目前,谭家志在菜市场有了三家铺面,他还雇佣了一名和自己一样中年失业的朋友。未来,他计划将菜市场的门面减少到两个,一个专门用来制作,一个用来销售。

人生的下半场刚刚开始

对于失业的那段时间,谭家志说那是他的一个低谷,他觉得自己当时就像在大海里漂浮。等到他开始从事鱼皮生意后,觉得自己终于找到了一块“木板”。

目前,谭家志每天早上7点来到菜市场做一些准备工作,9点开始正式营业,一直到晚上六七点。“但这也仅仅是一块‘木板’,还不足以覆盖我家庭的全部支出。之前有个月我的收入大概有5000多块,但每月我和爱人的社保就需要缴纳3000多块,再加上房贷和孩子每月的生活费,我还需要用之前的积蓄,还有家人的补贴。”

谭家志说,目前最大的压力还是来源于家庭,“我希望能把家人都照顾好,每月的收入能负担起家庭的支出。”

谭家志说在菜市场的这段时间让他成长了很多。以前在办公室工作的时候,每天准时准点到就可以,处理的工作也非常固化,个人得不到什么成长,而且会丧失危机感。“菜市场的工作每天都会有一定的反馈,当天生意好了可能就很高兴,生意差了就会丧气一点,慢慢地,就能培养出平常心。”

上过热搜之后,谭家志的店铺来了很多人。“有人来买鱼生,有人专门来鼓励我,还有人来和我聊合作,说实话,已经超过了我店铺目前的承受能力。”谈及未来的规划,谭家志坦言,还是想先把店铺经营好。

回看自己中年失业的这段经历,谭家志说,失业只能代表着人生的上半场结束,人生的下半场其实才刚刚开始,“我还有力气可以向前跑、继续拼。”

文 | 北京青年报记者 李铁柱 实习生 窦文祎

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