如今，夜宵界的“顶流”小龙虾可谓热度不减。以往让人望而却步的价格如今悄然发生变化，量大价跌的态势十分明显。鲜活的小龙虾每公斤价格不超过 60 元，这对于喜爱小龙虾的人们来说无疑是个大好消息。在夜晚的街头巷尾，小龙虾的身影随处可见，那红彤彤的外壳散发着诱人的香气。无论是与朋友围坐一桌，尽情享受剥壳吮汁的乐趣，还是独自品味这独特的美味，都能在这实惠的价格中感受到夜宵的魅力，小龙虾已然成为人们夜宵桌上的常客。

近日，福州夜宵“顶流”小龙虾的价格迅速下降。各个商家借机进行各种促销活动，推动夏日消费不断升温。

“现在小龙虾便宜了，买了2公斤虾，回家搞个口味虾配啤酒。”3日，市民陈先生从华威农产品市场走出，向记者展示其手中装虾的塑料袋。

被摆放在各个水产门店显眼位置的小龙虾，无疑是当下的热门商品，前来选购小龙虾的市民络绎不绝。让市民心动的是，小龙虾价格已经“腰斩”，仅为上市时的一半。例如，3月初，1两大小的小龙虾差不多要100元至120元每公斤，现在只要60元/公斤。鲜活中号小龙虾的价格仅为19元/0.5公斤，促销装的价格甚至低至49.9元/1.5公斤。

“‘五一’假期过后，小龙虾价格还能更便宜。”摊主们表示，小龙虾的上市季节主要集中在夏季，尤其是5月至7月，此时的小龙虾生长迅速，个头大，肉质饱满，虾黄丰富，口感最佳。

值得一提的是，小龙虾大量上市，也为餐饮行业注入了新的活力。许多餐馆、夜市摊位纷纷推出小龙虾菜品，吸引了大量食客。

“非遗+小龙虾”、龙虾骑士护航、夜间配送……“五一”假期，永辉生活推出“三好小龙虾”城市行动，将食品安全、非遗与消费场景创新深度融合。

在美团等外卖平台上，记者以“小龙虾”为关键词搜索发现，许多商家在“五一”推出小龙虾尝鲜优惠活动，“88元2公斤”“78元1.5公斤”等优惠价格比比皆是。商家们表示，当下小龙虾价格便宜，所以能以同样的成本为顾客提供双倍的分量，顾客也十分乐意为之买单。一家餐饮店表示，其99元3公斤的双拼小龙虾，一天能卖出几百份。（记者 江海）