佛跳墙,宛如一个神奇的魔法容器,将福建那独特的山海风情统统装进了坛子。那坛子里,有来自东海的鲜美海鲜,虾蟹在其中欢快地舞动,贝类散发着海洋的气息;还有山林间的珍馐,香菇、木耳汲取着山间的灵气,笋干蕴含着大地的韵味。当这一切在坛中融合,经过精心煨制,那醇厚的味道仿佛拥有了魔力,仿佛能让佛祖都忍不住跳墙而来,只为一尝这融合了山海之味的绝妙佳肴,让人陶醉其中,领略福建山海的无尽魅力。
“坛启荤香飘四邻,佛闻弃禅跳墙来。”传统佛跳墙汇聚二十八种山海珍馐,尽显闽味浓郁;创新渔都八鲜佛跳墙以六小时高汤为底,兰花香与渔鲜交融;素八珍佛跳墙精选福建时菌鲜笋,金黄汤色养生之选。