福州：桃花灼灼报惊蛰
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2025-05-13 17:09:03
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福州，这座充满韵味的城市，在惊蛰时节迎来了桃花灼灼的盛景。惊蛰的雷声唤醒了大地，福州的桃花也不甘示弱地绽放。那粉色的花瓣如霞似锦，挂满枝头，仿佛是大自然精心绘制的画卷。微风拂过，桃花翩翩起舞，像是一群灵动的仙子在枝头嬉戏。它们灼灼其华，为福州的春天增添了一抹绚丽的色彩，也传递着春天的生机与活力。人们漫步在桃林之间，感受着那扑面而来的花香，仿佛整个世界都变得清新而美好，福州的惊蛰因这桃花而更加迷人。
5日惊蛰，福州有赏桃花、吃糟菜等习俗。眼下，连江的桃花公路出圈，吸引不少市民前去打卡。
惊蛰，最早叫“启蛰”，后因避汉景帝刘启的讳而改称。惊蛰，顾名思义，指伴随着阵阵春雷，沉睡的蛇虫鼠蚁都苏醒过来。
据《二十四节气与福州习俗》记载，人们将芥菜晒干，配以红酒糟、食盐腌制，陈放在瓮缸中，用黄土封瓮口。开瓮取出之时，芳香扑鼻。这道菜因用红糟腌制，而得名“糟菜”，成为惊蛰时节百姓餐桌上常看到的菜品。
古人把花开时吹过的风叫作“花信风”，桃花是惊蛰节气的首个花信。眼下，连江丹阳镇的桃花公路出圈，吸引了不少游客。在这里，300株碧桃树与古厝相映成趣。《诗经》中的“桃之夭夭，灼灼其华”写的就是碧桃。此外，西湖公园、金鸡山公园、福州国家森林公园、闽侯旗山湖公园等，也是观赏桃花的热门打卡地。（记者 郑瑞洋 通讯员 连融媒）
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