美国肯德基等快餐店撤下洋葱 疑为麦当劳大肠杆菌污染“元凶”
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2024-12-28 01:35:28
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《美国快餐业洋葱事件》
近期，美国肯德基等快餐店撤下洋葱，背后疑因麦当劳大肠杆菌污染事件。麦当劳出现大肠杆菌污染情况后，调查矛头指向洋葱，认为其可能是“元凶”。这一情况使得众多快餐品牌如肯德基等迅速做出反应，撤下洋葱以保障食品安全。快餐业之间的食材供应和种类有一定相似性，为避免类似污染风险波及自身，撤下洋葱成为当下一种谨慎的防范措施。这一事件不仅引发消费者对快餐食品安全的担忧，也凸显出快餐供应链管理在保障公众健康方面的重要性。
当地时间10月24日，美国麦当劳的管理人员表示，麦当劳汉堡大肠杆菌污染事件的源头可能是美国加利福尼亚州一家农产品公司产出的新鲜洋葱。与此同时，包括必胜客、肯德基和汉堡王在内的其他快餐店已将洋葱从部分菜单中撤下。
美国食品公司24日表示，加利福尼亚州的泰勒农场农产品公司本周已发布召回通知，称其生产的去皮整粒黄洋葱可能受到大肠杆菌污染。
美国近日发生麦当劳汉堡大肠杆菌污染事件，49人食用问题汉堡后身体不适，其中1人死亡，10人住院治疗。美国疾控中心称，感染者可能不止这49人。
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