前三季度我国食材流通规模达4.84万亿元,这一数据展现出我国食材流通领域的蓬勃发展态势。这一庞大的规模反映出我国丰富的食材资源在市场中不断流转,从广袤的农田、养殖场等供应端流向千家万户的餐桌以及众多餐饮企业等消费端。其背后是完善的物流体系、多元的销售渠道等多方面因素的支撑。这不仅满足了人们日益多样化的饮食需求,也反映出我国消费市场的活力,同时在带动农业发展、稳定民生等多方面有着不可忽视的重要意义。
中国物流与采购联合会相关负责人,今天(28日)在第五届食材供应链创新年会上介绍说,随着餐饮消费需求的不断旺盛,我国食材行业发展稳中向好,食材供应链规模持续扩大,“走出去”步伐也在进一步加快。