8.9℃！冷冷冷！明日3时56分，福州正式进入冬季模式。这突如其来的低温让整座城市仿佛瞬间被寒意笼罩。街头的人们纷纷裹紧了大衣，缩着脖子，加快脚步前行。往日热闹的户外场所也变得冷清起来。树木在冷风中瑟瑟发抖，叶片上似乎都凝结着冰冷的气息。这个低温的到来，也让家庭中的暖气设备、厚棉被等保暖物品有了用武之地。市民们开始调整生活节奏，以适应这寒冷的天气，热腾腾的汤羹、温暖的炉火成为大家向往的事物。

21日上午，秋雨绵绵伴随着冷空气给福州人带来阴冷的体感。

据知天气App，截至21日15时，福州最低气温仅8.9℃，出现在马尾琅岐镇琅岐码头。

22日福州阳光重返

据福州气象，福州21日7时气温15.5℃，较20日降低1.0℃，相对湿度96%，气温18～15℃。

这两日，福州雨水不停，不少市民提问：福州何时雨停？

@福州气象称，目前一道锋面在华南到南海海面一带停留，台风“万宜”消散后，它所携带的暖湿水汽没了带队的家伙，在锋面附近到处乱跑，所以，福州的雨一直下。

福州21日天气小雨转多云，部分乡镇迎来雨水，但雨势不大，以小雨为主。好消息是22日，阳光重返，23日是多云天气，大家可以出门游玩。

未来三天，福州市区气温仍维持低迷状态，高温在21℃左右，低温14℃上下徘徊，市民朋友们注意昼夜温差变化，早晚适时添衣，谨防感冒。

再来关注全省天气情况

21日，全省小雨转阴到多云，22-23日，冷空气扩散南下，全省以多云天气为主。气温方面，21日全省各地最高气温普遍在15~20℃，北部局部山区县市在11~15℃。

22-23日，各地最高气温有小幅回升，普遍在18~24℃，西部、北部大部县市未来三天最低气温在6~12℃，其余地区在12~18℃。

近期天气转凉，早晚温度较低，朋友们需根据气温变化，及时增添衣物，谨防感冒。

受多股冷空气影响，福建省平均气温较低，沿海海区风力较大，请注意防范。

22日3时56分进入小雪节气

北京时间11月22日3时56分，福州正式进入小雪节气，进入小雪节气，寒潮和强冷空气活动频繁，天气会越来越冷，市民要注意防寒保暖。

在福州，小雪节气有哪些习俗和美食呢？记者采访了福州民俗专家邱登辉。

习俗一：万物皆可“糟”

在福州，有万物皆可“糟”的说法。红糟可谓是福州菜的灵魂调味，与其他食物搭配更能滋生美味。

小雪时节，气温持续走低，一些农家开始动手腌糟菜，所用的原料便是盖菜和酒糟。“糟菜非常开胃，深受福州人的喜爱。”邱登辉介绍说。

邱登辉推荐了一款非常适合小雪时节的美食——糟鸡煮粉干。这道菜用的是鸡肉，比起性微寒的鸭肉，鸡肉更适合在初冬增加人的活力，有助于御寒补脾。

除了糟鸡煮粉干，福州还有“糟瓜”——即用生糟、白酒腌制黄瓜鱼，吃时上笼屉一蒸即可。

习俗二：冬腊风腌

民间有“冬腊风腌，蓄以御冬”的习俗。小雪时节天气干燥，是加工腊肉的好时候。因此，农户做香肠、腊肉，以备春节食用。此外，在福州话中，因“鱼”和“余”谐音，有“年年有余”的美好寓意，故有“小雪晒鱼干”的风俗。

习俗三：农忙种芸薹

据《二十四节气与福州习俗》记载，小雪节气，北方地区已呈初冬景象，而福州地区不少人还未脱夏装。农民有“一年种三番”的耕作习惯，小雪节气正值秋收冬种。此时，农户忙着种植芸薹（油菜），只因来年春末油菜籽收成榨油是农家生活食用油的重要来源。

习俗四：吃“地下雪梨”

每年的小雪节气前后，荸荠的球茎充分成熟，味最甜。荸荠色紫黑，肉洁白，味甘多汁，清脆可口，自古有“地下雪梨”之美誉，既可作水果，又可当蔬菜，是小雪节气时令美食。

邱登辉介绍说，俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”，这个时节的白萝卜水嫩清甜，不少人选择将其和羊肉、牛肉一起炖汤，更是一绝。

（记者 林舒颖 郑瑞洋）