永泰李干:传统工艺焕新生 特色优势闯新路
创始人
2024-12-22 12:43:27
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《永泰李干:传统工艺焕新生 特色优势闯新路》

永泰李干,承载着深厚的传统底蕴。传统工艺是其灵魂所在,从精心挑选新鲜李子开始,历经多道细致工序。经过晾晒、腌制等环节,保留了李子的原汁原味。这种传统工艺在现代焕发出新的生机。永泰李干具有独特的特色优势,果实饱满,口感酸甜适中,嚼劲十足。它富含多种营养成分,既健康又美味。如今,永泰李干借助自身优势,积极开拓新的市场道路。通过电商平台等多种渠道,让更多消费者认识和喜爱,在传统与现代的交融中闯出一条充满希望的发展之路。


“有乡必有李,无李不成乡”是永泰县芙蓉李种植情况的形象写照。而永泰李干便是由成熟的芙蓉李鲜果制作而成,保留原果风味,具有生津开胃、醒酒、解渴、消暑,增进食欲之功效,是福建省永泰县特产,中国国家地理标志产品。

清嘉庆年间,永泰县即有加工“黑李干”的记载,这一传统技艺历经数百年的传承和发展,逐渐形成了独特的永泰李干制作工艺。那么如今在一众蜜饯产品中李干的销量还能否占有一席之地?永泰李干究竟有何制作工艺?永泰县又是如何立足自身资源禀赋优势,如何做强特色优势产业的?

让我们走进永泰一起来寻找答案。(蓝楚灵 陈玮炜 宋宁宇)

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