回归!福州街头大量出现!
创始人
2024-12-23 16:46:48
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《回归!福州街头大量出现》

近日,一种令人惊喜的现象在福州街头大量出现,那就是“回归”的元素。曾经熟悉的传统小吃摊位回归了,鱼丸、肉燕的香气弥漫在大街小巷,唤醒人们的味蕾记忆。那些充满福州特色的手工艺品小店也重新出现,精美的油纸伞、软木画展示着福州独特的文化魅力。街头巷尾还能看到久违的民俗表演,闽剧的婉转唱腔,舞龙舞狮的热闹场景重现。这不仅是商业和文化活动的复苏,更像是福州这座城市活力与传统底蕴的全面回归,让市民和游客沉浸在浓郁的福州风情之中。


“若可门店重新开起来了?是原来的若可吗?我手里还有若可的充值卡没有用完呢!”13日中午,市民郑先生经过福州富力中心写字楼时,意外看到“久违”的这家甜品品牌。

面对郑先生的询问,店员表示这就是原来的若可,是重新开业的。个人储值卡和消费券在重新开业的每家门店都可以用,如果是单位卡还要再等一等。

说起“ROCO若可甜品”,很多福州人都印象深刻。16年前,若可甜品创立。巅峰时期,在福建拥有约33家门店和3000平方米中央工厂,门店遍及全福州,是很多消费者喜欢的甜品品牌。

不过,从2022年3月开始,“若可撑不住”的消息广为流传。很多消费者发现若可门店产品常常断货,不能及时消费。

资料图

2022年5月14日,若可在微信公众号发布“特别声明”,表示“在面对从疫情到后疫情时代的种种,也踉跄了一下”,3月及4月位于福州仓山区盖山镇的中央工厂关停21天,泉州所有门店关停30天。

资料图

随后,媒体纷纷对此进行追踪采访报道,很多人都希望若可能挺住。然而,仅1个月多之后,若可就宣布进行经营收缩,短暂休业后,集中资源仅保持部分优质门店营业。2023年,随着若可东百中心A区店宣布撤店,最终若可全部门店闭店,大客户团购卡兑付服务暂停。

资料图

逐渐淡出众人视线的若可,突然有了大动作。

9月12日,若可16周年品牌发布会暨历史责任承兑方案说明会召开。若可主理人郑焘在会上给出了若可卡券兑付的方案:现在若可12家重新开业的门店,都可以无差别接受原若可个人储值消费卡和消费券的使用,预计三个月内将完成过往大宗团购卡券的兑现。

对于已经结款的客户,将在30个工作日左右进入卡开放流程;对于未结清账款的大客户,签订“先开放,后回款”的补充协议后,预计于45个工作日内进入上述卡开放流程,确保过往的大客户团购卡券均能得到最终的兑现。若可已经将所有大客户信息在会员信息库里按单位、企业等,做分区、分卡段等精细化管理,为分批在新系统里重新开放核销作准备。

记者了解到,去年8月至今若可重新开业12家门店↓

鼓楼区:福州一中店、元帅路店、米罗时代店、鼓西店;

台江区:富力中心店;

仓山区:观海路店、安腾国际广场店、金山万科里店、金祥店、桔园店、林浦店;

福州高新区:万福中心店。

记者打开若可的微信公众号和微信小程序查询自己的余额,结果发现原有的“ROCO若可商城”小程序已经停止使用。

登录新的小程序后,发现原有的“礼品卡”显示为“0”。店员表示,可能因为这是单位员工福利卡的缘故,过一段时间系统应该会录入。

若可的“回归”,对企业、消费者和行业来说,无疑都是一件好事。许多网友纷纷留言支持这一福州本土品牌↓

不过,在新烘焙赛道风起云涌的当下,若可也面临更复杂的竞争局面。

记者从业内获悉,现在福州的烘焙市场竞争情况异常激烈。一方面,虽然超雅、面包新语、麦谷道等已全面退出福州,但福州本土的金誉、安德鲁森、85度C、向阳坊、华丰贺氏、元祖等新老烘焙连锁品牌仍然挺立;而幸福西饼、糕小生、鲍师傅、J41、市也、小猎犬面包公司等新面孔也不断涌入福州市场。

放眼大街小巷,意瑞滋、可斯贝莉等新连锁烘焙品牌遍地开花。在各大商场,崎本吐司、泸溪河、那马好、未知点心、唐拾点心行等新老“网红”品牌混战成一团。就连好利来,也在福州开出不少门店。正在重塑自身的永辉,也在自己的超市里设置了全新的烘焙区域。

在已成“红海”的福州烘焙行业,想挤入第一梯队,在品牌信誉、运营实力、食品安全等方面,企业需要经受重重考验。

(记者 江海 文/摄

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