福建省专项整治涉校食品安全
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2024-12-27 10:43:27
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《福建省涉校食品安全专项整治》
福建省积极开展涉校食品安全专项整治行动。这一举措旨在全方位保障广大师生的饮食安全。在整治过程中，相关部门对学校食堂进行严格检查，从食材的采购源头开始把控，确保食材新鲜、安全且来源正规。同时，对食堂的加工操作流程进行细致规范，包括食品储存、加工环境卫生、餐饮具消毒等多方面。还强化了对校园周边食品经营商户的监管，严厉打击售卖三无食品等违规行为。通过这些努力，营造健康、安全的校园饮食环境，让师生能放心用餐，提升校园食品安全的整体水平。
6日记者获悉，省市场监管局、省教育厅正在联合开展全省中小学食堂及校外供餐单位食品安全整治工作。
整治行动力争实现全省中小学食堂及校外供餐单位排查整治覆盖率达到100%；全省中小学食堂“互联网+明厨亮灶”覆盖率达到90%；全省校外供餐单位“互联网+明厨亮灶”覆盖率达到95%；食品安全风险防控自查率达到100%；中小学校集中用餐陪餐率达到100%。
专项整治将持续至年底，市民可拨打电话或上网参与监督：省市场监管局电话12315、网站www.12315.cn，省教育厅电话0591-87824522、邮箱jytaqc@fjsjyt.cn。（记者 刘珺）
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